Mère et fille en cuisine: Nos accessoires de cuisine préférés

lundi 15 août 2011

Nos accessoires de cuisine préférés

Célestine et moi développons notre goût pour la cuisine depuis que nous avons une grande cuisine. Petit à petit, nous nous équipons et découvrons avec joie quelques accessoires simples mais bien utiles. Voici nos préférés du moment.

Une balance :
C'est la base d'un trousseau de cuisinier et pourtant, jusqu'il y a un an, nous n'en possédions pas. Aujourd'hui, nous pesons tout, au gramme près, juste pour le plaisir de l'utiliser. Et de l'admirer car elle est très belle.

Des moules en silicone :
Jolis et pratiques, nous les utilisons pour confectionner nos muffins à la framboise et à la fleur d'oranger.

Un siphon :
Une fois qu'on a compris qu'on ne met la cartouche de gaz qu'une fois le siphon fermé et plein, c'est parfait pour réaliser une crème Chantilly maison pas trop sucrée. Bientôt, nous utiliserons ce siphon pour des préparations salées.